Wielkość ziarna (liczba oczek) papieru ściernego bezpośrednio determinuje efekt szlifowania. Niska ziarnistość (np. 40#-100#) zawiera grube cząstki ścierne, odpowiednie do usuwania rdzy powierzchniowej, starej farby lub szybkiego kształtowania; średni ziarnistość (np. 120#-240#) służy do wygładzania powierzchni i usuwania zarysowań; Do dokładnego polerowania używa się dużego ziarna (np. 400#-3000#), uzyskując lustrzane wykończenie. Na przykład podczas naprawy lakieru samochodowego do polerowania używa się najpierw papieru ściernego o niskim ziarnie, aby przeszlifować starą farbę, a następnie stopniowo przechodzi się na papier ścierny o dużym ziarnie do polerowania, co ostatecznie skutkuje gładką powłoką.